Витаминно-минеральный комплекс из тайги

Кедровые орехи

Кедровые орехи, а точнее семена сибирской сосны, жители тайги используют в лечении 30 болезней. Таежники считают, что ежедневное употребление в пищу этих семян продлевает жизнь, и укрепляет здоровье. С их мнением соглашаются и медики, объясняя это тем, что кедровые орехи, обладающие полезными свойствами нормализовать показатели кровеносной и лимфатической системы, рекомендованы при 17 заболеваниях. В то время как противопоказания есть только при 5 болезнях.

Допустимая норма для взрослого человека около 40 г в день, малышам употреблять их не рекомендуется. Для детей старше двух лет разрешается не больше 20 г.

В чем польза кедровых ядер?

Кедр. орехи в тарелке
Сибирский кедровый орех

Кедровые орехи помогут и детскому, и взрослому организму:

  • в восстановлении нервной системы
  • укрепить иммунитет
  • стимулировать деятельность мозга
  • снизить уровень холестерина в крови;
  • нормализовать состав крови
  • пополнить энергетические запасы
  • укрепить сердечно-сосудистую систему
  • регулировать обменные процессы
  • выработать половые гормоны, необходимые для репродуктивной функции
  • укрепить костную ткань
  • заживить раны
  • справиться с заболевания пищеварительной системы

Основная польза кедровых орехов в содержании необходимых для строения и функционирования организма марганце, цинке и фосфоре, калии, железе, магнии и других полезных веществах и минералах. Наличие лютеина и каротиноидов предотвращают риск возникновения глазных заболеваний.

Польза кедровых ядер и в вопросах омоложения. Большое количество антиоксидантов сдерживает естественное старение организма. Параллельно с ними выступают полезные олеиновые кислоты, поддерживающие необходимый уровень холестерина, чем обеспечивают полноценную деятельность сердечно-сосудистой системы.

Репродуктивная функция мужчин выигрывает от пользы кедровых ядер в наибольшей мере. Содержащиеся в орехах аргинин и витамин Е не только повышают у мужчин потенцию, но и способствуют восстановлению репродуктивной функции.

Кормящим мамам ядра сибирских сосен помогут увеличить лактацию. Только употреблять орешки необходимо осторожно, чтобы не возникла у грудничка аллергическая реакция. Рекомендуется согласовать количество и период приема с педиатром.

Кедровые орехи в народной медицине

Кедровые орехи и настройкаВ народной медицине рекомендуется использовать настойки и отвары на кедровых орехах. Готовятся настойки на водке, спирту, с добавками специй или меда. Перед применением кедровые орехи заливаются водой, чтобы отсортировать пустотелые скорлупы и убрать мусор. После этого отобранные орехи заливаются кипятком на 5 минут два раза. Подобная процедура нужна для удаления природной смолы, оказывающей вред на желудочно-кишечный тракт человека. Только после проведенных манипуляций кедровые орехи можно использовать.

Отварами из кедровой скорлупы проводят полоскания при стоматитах, ангинах и гингивитах. Для такого средства скорлупа (2,5 ст.л.) заливается кипятком (1 стакан). Готовить треть часа на медленном огне.

Скорлупа кедрового ореха обладает кровоостанавливающими свойствами. Для внутреннего приема при склонности к различным кровотечениям отвар готовится из скорлупы (1 стакан), залитой кипятком объемом 0,5 л. Томить 15-20 минут на слабом огне. Длительность курса составляет 15-20 дней с ежедневным трехкратным приемом по 1 ст.л.

Применение отваров и настоек, приготовленных на кедровых орехах, следует начинать только после консультаций с врачом-специалистом. Не стоит пренебрегать советами специалиста.

Настойки по старинным рецептам

Фото настройки на кедр. орехеКедровая настойка за счет дубильных веществ и фитонцидов обладает противовоспалительными и заживляющими свойствами. При артритах, остеохондрозах, ревматизмах, суставных болях, экземах, фурункулезах и лишаях и прочих кожных болезнях средство используется в виде растираний, примочек и компрессов. Противопоказаниями для применения являются аллергия на орехи и беременность.

В народной медицине распространено применение следующих настоек, приготовленных на кедровых орехах:

  1. Водочная. Для ее приготовления кедровые орехи (0,5 кг) залить водкой (1 л), оставить в темном месте на 2 недели. Пить по 1 ч.л., предварительно разведенной с водой, 2-3 раза в день. Прием рассчитан на 30 дней.
  2. Спиртовая. Спиртом (500 мл) необходимо залить потолченные вместе со скорлупой кедровые орехи (1 стакан). В теплом месте должно настаиваться 10 дней. Принимать средство перед едой следует трижды в день, сначала по 0,5 ст.л., потом постепенно увеличив до целой ложки. Курс может длиться 30 дней или 60 с перерывом в месяц (то есть 30 дней прием, 30 перерыв, 30 прием).
  3. Настойка с медом и кедровыми орехами. 2 стакана подготовленных плодов просушить, залить 1 л спирта. Настаивается 14 дней в теплом месте. Спустя это время в средство добавить медовый сироп, приготовленный из 2 ст.л. цветочного меда. Мед предварительно на водяной бане довести до жидкого состояния, добавить в теплую (около 60-70 градусов) воду. Остудив сироп до комнатной температуры, влить в него настойку. Хорошо перемешав, снова оставить на 7 дней. Готовое средство профильтровать. Пить дважды в день по 1 ч.л. в течение 21 дня, потом 7 дней перерыва. Подряд можно провести два курса лечения.

Рекомендуется прием кедровой настойки внутрь людям, страдающим язвенной болезнью, заболеваниями суставов, геморроем, инфекциями мочевыделительной системы, панкреатитом.

Так ли хороши кедровые орехи?

Невзирая на массу полезных свойств, содержание минералов и витаминов, у кедровых орехов есть и противопоказания:

  • чрезмерное употребление орехов, то есть свыше 40 г в сутки;
  • индивидуальная непереносимость или аллергическая реакция;
  • различная степень ожирения;
  • почечнокаменная болезнь;
  • заболевания печени;
  • нарушение деятельности желчевыводящих протоков.

Орехи в деревянной ложкеТакже не следует давать кедровые ядра детям до 2 лет. Присутствие в составе большого количества белков, жиров и аминокислот пользы не принесет, а только создаст лишнюю нагрузку на детскую пищеварительную систему. Кроме этого, кедровый орешек очень маленького размера и есть вероятность попадания в органы дыхания малыша. Педиатры и диетологи рекомендуют вводить в рацион не раньше 2,5-3 лет.

Поедание орехов в больших количествах принесет вреда больше, нежели пользы. Наличие в кедровых ядрах жиров может спровоцировать расстройство пищеварительной системы. Полезный орех мигом превращается в раздражитель, и при следующем употреблении, даже в незначительном, минимальном количестве, может возникнуть диарея.

При малейших проявлениях аллергической реакции или дискомфорта в желудке стоит прекратить употребление ядер вообще.

Кедровые орехи: есть или не есть?

Кедровые ядра обладают многими полезными свойствами. Но тем, кто их никогда не пробовал, следует начинать употребление с осторожностью, чтобы эти орехи вместо пользы не принесли массу неудобств. Для первого раза достаточно 5 ядер. При отсутствии побочных явлений в течение недели можно довести количество до 20 г. Взрослая норма в 40 г достигается на протяжении 20 дней.

К приобретению кедровых ядер на рынке следует отнестись очень осторожно, поскольку вместо полезного продукта можно купить проблемы. Нередко рыночные орехи прелые и могут провоцировать нарушения в пищеварительной системе, сопровождающиеся временной потерей вкуса.

При покупке рекомендуют выбирать неочищенные ядра, обладающие кедровым ароматом (похожий на запах сосны). Если присутствуют посторонние запахи, то от покупки следует отказаться, поскольку либо были нарушены правила хранения, либо проведена специальная обработка химическими веществами.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: